La Marée de Saint Germain en Laye
Christophe et Aurélia POTTIER« Les merveilles de la mer au cœur de Saint-Germain-en-Laye »
Découvrez notre 2ᵉ boutique d’épicerie fine au 87 rue Léon Desoyer.
Une passion familiale pour la mer et ses produits
La Famille Pottier, poissonnier de père en fils, nous sommes fiers de pouvoir faire découvrir notre savoir-faire, notre amour des produits dans notre boutique de Saint Germain en Laye.
Nos produits
Poissons entiers frais
Filets de poisson frais
Coquillages & crustacés
Plateaux de fruits de mer
Épicerie fine
Traiteur
Nos recettes
Filet de colin sauce curry
Liste des ingrédients pour 22 filets de colin sans peau de 150 grs chacunPoivronsCurryLait de coco 400 mlJus de citronAil 2 gousses2 oignonsCoriandreTemps de préparation et de cuisson : 30 minÉtapes...
Pavé de saumon sauce oseille
Liste des ingrédients2 pavé de saumon de 150 grs chacun80grs d oseille 2 échalotes25 cl de vin blanc sec20cl de crème fraîche 1 citron jauneBeurre sel poivreTemps de préparation et de cuisson : 2...
Tartare de daurade royale
Liste des ingrédients : Filets de daurade royale sans peau sans arêteRadisCoriandre Oignons rougesGraines de sésamesSauce soja sucréHuile de pépin de raisinTemps de préparation et de cuisson : 5...